ウツボのタタキ

「喰っちゃあいかんのか？」 へようこそ！

今日の食材は「ウツボ」です。

高知といえば？
そう、ウツボのタタキです。

高知へ行ったらウツボのタタキを喰う。
これ習慣。

釣りの世界では、外道として忌み嫌われる存在。
地域的にも好んで喰う地域は少ない？

なぜ喰わんかな？
結構旨いのに。

価格も高いぞ。
7切れで480円。

結構なお値段じゃあないかい？

そして、表示を良く見ると「解凍」の文字が。
冷凍保存まで出来る。

商売しやすいヨ。
どうだい？

さて、そのお味は？
もんぐもんぐ・・・・もんぐ・・・

皮の部分はプニプニしていて、肉の部分はササミのような食感。
クセはない。

場合によって、風味を感じることはありますがね。

ん〜〜〜高知に来たって感じがしますうぅ〜・・
んまい！


下記↓から他の家庭料理や男の料理のブログが探せます！
料理、旨いもん大好きな方は必見！

カテゴリー別になっていて、好みのブログが探しやすいです。
一度ご覧になった方も、応援でクリックしていただけるとうれしいです！

　　　←クリックしてみなっせ！

皆さんいろんなブログを作成されてます。
参考になりますよ！