ハタハタの白子

「喰っちゃあいかんのか？」へようこそ！

今日の食材は 「ハタハタ」です。
先日調理したハタハタの白子を調理します。

まあ、調理といっても今回はボイルするのみ。
なんて簡単なんでしょう！

　

感激です。
で、では早速。

取り出したハタハタの白子をボイルします。
時間はおよそ五分。

　

冷水に取り、器に盛り、ポン酢を注ぎ、刻みネギに紅葉おろしを添えます。

　

ハイ完成。

簡単でち。

さて、いただきまちゅ。
もんぐもんぐ・・ん？やや水っぽい感じがします。

ポン酢の酸味を強くするなどのアクセントが必要かも知れませぬ。


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