喰っちゃあいかんのか?: 喰っちゃあいかんのか?:カゴカキダイ







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2013年01月07日

カゴカキダイの塩焼き

カゴカキダイの塩焼き (1).jpg カゴカキダイの塩焼き (2).jpg

喰っちゃあいかんのか? へようこそ!

今日の食材は 「カゴカキダイ」です。

カゴカキダイはスズキ目カゴカキダイ科カゴカキダイ属の魚。

ここ、高知県大月町では秋に岸壁に散見される。
あまり大きな個体がいないんだこれがまた。

口も小さい。
が、しかし・・・食欲はなかなか旺盛で盛んにエサをついばむ。

少々ハリスが太くても問題無く喰ってくるのだ。
だが、口が小さいが故になかなか掛からない。

ぬぅぉっ!ありょ!くぅ〜・・・って感じしょうか?
ま、おいらに掛かれば大したこたぁ〜無い。

なにせ、しつこいのじゃ。
釣れるまでやり続ける・・・・・

小物釣りにムキになる怪しいおっさん・・・・
それがおいらなのだ。

そして、無事にGETじゃ。
喰うだ喰うだ、うっひっひぃ〜〜〜

カゴカキダイの塩焼き (2).jpg

そういえば、昔にモンキータクシーってパチンコ台があったな。
日本語で言えば”お猿のカゴ屋”だ。

しゃれてるべ?
大当たりすると、”お猿のカゴ屋”の曲が流れるのだ。

ついつい口ずさんじゃうなぁ〜

え〜さっ♪え〜さっ♪え〜さっホイさっさぁ〜♪
おっさるのカゴ屋だホイさっさぁ〜♪

ついでに体も揺れてたもんだ。
あ〜・・・あの頃はえがった

何?調理をしろ?
はいはい、やりますよ。

せっかちねぇ〜
さあ、今回は塩焼きだ。

ウロコを取り、頭を落とし、内臓を取り・・・・
塩を振って放置・・・・なんと4日間。

カゴカキダイの塩焼き (3).jpg

だって、忙しかったんだもん。

何?過程もはしょり過ぎじゃと?
で、でも・・・塩焼きですから・・・・

さ、焼けたど。
何?他の魚もある?

カゴカキダイの塩焼き (1).jpg

何か悪いのかね?

ゲストじゃ、ゲスト。
気にするな。

さっそく頂きますかね。

もんぐもんぐ・・・・・むふぅ〜
脂が乗っている。

こんなに小さいのに。
寝かせ過ぎの為か?脂にカゴカキダイたる風味があります。

しかしまあ、んまいんでないかい?
もっと大型な個体をGETできれば恐らく文句なしっ!

んごっ!


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posted by 釣キチちゃん at 21:51 | Comment(2) | TrackBack(0) | 喰っちゃあいかんのか?:カゴカキダイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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