喰っちゃあいかんのか?: 喰っちゃあいかんのか?:かつお







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「喰っちゃあいかんのか?」

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2010年02月03日

カツオのたたきの握り

カツオ10.01.23 (1).jpg

「喰っちゃあいかんのか?」へようこそ!

今日の食材は 「カツオ」です。
カツオのたたき。

季節外れかい?
だから何だい?

はい、今回はグラム100円のシロモノ。
静岡産です。

カツオ10.01.23.jpg

もちろん解凍品です。
旨いのか?

試してみるだよ。
加工品なので切るだけなのですが。

せっかくなので、今回も寿司にしてみる。
まずは、カツオのたたきをスライス。

カツオ10.01.23 (2).jpg

んん〜・・・美しくは無いな。
色はやや黒ずんでいる。

はい、酢メシで握って完成。
少し塩を振ってみた。

カツオ10.01.23 (1).jpg

もんぐもんぐ・・・いまいち。
ややねっとりした食感です。

やはり安いもんはそれなりかな?
でも、いくらグラム100円でも、塊りになれば300円近くするのだ。

どーしても喰いたい人以外にお勧めはしませぬ。

それではまた。


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posted by 釣キチちゃん at 23:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | 喰っちゃあいかんのか?:かつお | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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